rujak

13 Rujak Khas Indonesia...sudahkah kamu mencobanya?

flickr.com/travellingfoodies

Nah, salah satu makanan Indonesia yang dikenal dan banyak dijumpai adalah rujak. Rujak sendiri banyak macamnya, tergantung dari kota tempat kalian berasal. Sudah pernahkah kalian mencoba 13 olahan rujak berbeda ini? Eits, hati-hati ya buat yang lagi diet, bisa "goyah iman" nih!

1. Rujak Bebeg / Gobet

instagram.com/pisoncatering

Aneka buah seperti kedondong, mangga muda diserut jadi satu kemudian diguyur dengan bumbu gula jawa sekaligus cabai hingga rasanya pedas.

2. Rujak Manis

instagram.com/meganfaustine

Menggunakan buah-buahan, rujak ini cocok untuk acara arisan untuk dimakan beramai-ramai.

3. Rujak Cingur

infomakan.com

Rujak khas Surabaya yang menggunakan hidung sapi, sayur mayur, mie, sekaligus petis sebagai siraman bumbunya ini memiliki rasa unik dan patut dicoba.

4. Rujak Tolet

ummufatima-mysimplykitchen.blogspot.sg

Mirip dengan rujak manis, bedanya rujak tolet ini menggunakan petis.

5. Rujak Rumput Laut / Bulung

m.log.viva.co.id

Khas Bali, rujak ini memang menggunakan rumput laut dan dicampur dengan terasi, kelapa parut dan aneka bumbu lainnya.

6. Rujak Kuah Pindang / Bali

satujam.com

Aneka rasa mulai dari asam hingga pedas bisa kamu temukan di rujak kuah pindang dengan aneka buah-buahan seperti bengkoang, jambu air dan lainnya yang merupakan khas Bali ini.

7. Rujak Juhi

commons.wikimedia.org

Kamu bisa menemukan rujak ini di Jakarta karena asalnya dari Betawi. Juhi sendiri adalah cumi.

8. Rujak Es Krim

pondokibu.com

Yogyakarta memang punya segudang makanan enak, salah satunya rujak eskrim. Kebayang gak sih, rasa pedas yang dicampur dengan manisnya es krim?

9. Rujak Aceh / U’ Groeh

masakandapurku.com

Rujak ini memiliki ciri khas sendiri di bumbu, yaitu menggunakan mangga yang ditumbuk atau blender, kemudian dicampur dengan air gula dan cabai.

10. Rujak Petis

instagram.com/meganfaustine

Aneka sayur mayur mulai dari kacang panjang, lontong, tempe, tahu, kangkung, taoge, dan mentium diiris kemudian dibalur dengan bumbu petis, dan biasanya dimakan dengan kerupuk.

11. Rujak Kecut

banyuwangi.merdeka.com

Rasa rujak ini memang asam sesuai namanya. Merupakan khas Banyuwangi, rujak ini adalah rujak buah dengan kuah air kelapa yang telah diasamkan.

12. Rujak Soto

resepmasakan14.blogspot.sg

Selain rujak kecut, Banyuwangi juga memiliki kreasi rujak soto. Pernah kebayang tidak sih rujak dengan soto? Jadi, makanan ini merupakan kombinasi antara rujak cingur dengan soto. Unik sekali dan wajib dicoba!

13. Rujak Mie

kokicafe.com

Selain pempek, ternyata Palembang juga punya makanan khas lain yaitu rujak mie. Cara membuatnya pun mudah, hanya perlu mie, tahu, timun serta taoge saja. Sedangkan kuahnya sama dengan kuah pempek.